Deliciosa receita de Leite-creme, que não vai resistir a experimentar


Ingredientes

    * 1,2 l de leite
    * 8 gemas
    * 9 colher (sopa) de açúcar
    * 3 limões (casca)
    * 1 pau de canela
    * 3 colher (sopa) de maisena
    * açúcar q.b.




Preparação

Leve um litro de leite ao lume, juntamente com o pau de canela e as cascas de limão, até ferver. À parte, junte o açúcar com a maisena e as gemas. Verta sobre o preparado o restante leite frio, aos poucos e mexendo sempre, seguido do leite quente.
Leve ao lume, em banho-maria, sem parar de mexer, até engrossar. Tire do calor e elimine a canela e as cascas de limão. Transfira para o recipiente onde vai servir, polvilhe com açúcar e queime com um utensílio próprio.

2 comentários:

  1. A ver pelo aspecto, não tenho dúvidas que seja uma delícia! Eu comia já uma tacinha dessas :)
    Parabéns pelo Blog, gostei muito. Já estou nos seguidores ;)
    Beijinhos*

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  2. Hummm, parece delicioso!
    Obrigada pela visita e volte sempre!

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