Glacé simples claras

GLACÉ DE CLARAS
 

 Ingredientes


    * 2 claras
    * 450 gr de açúcar em pó

Numa tigela bata as claras até fazer espuma.
Junte o açúcar e continue a bater até fazer "castelo", ou seja, obter uma mistura espessa, lisa e brilhante.
Utilize imediatamente.

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