Tarte de Amêndoa para o lanche

Ingredientes

    * Para a massa:
    * 150 g de farinha
    * 2 ovos
    * 150 g de açúcar
    * 1 colher de chá de fermento em pó
    * 120 g de margarina

    * Para o recheio:

    * 100 g de açúcar
    * 100 g de margarina
    * 150 g de amêndoa
    * 150 ml de leite


   Preparação

Fazer a massa como se faz para um bolo.
Colocar este preparado em uma tarteira previamente untada com manteiga.
Levar esta massa ao forno para crescer e cozer um pouco (até ficar lourinha).
Entretanto, faz-se o recheio.
Misturar num tacho a margarina previamente derretida com o leite e o açúcar.
Levar para cozer até ficar grosso.
Acrescentar a amêndoa.
Ao se acrescentar a amêndoa, a massa já deverá estar fora do forno, para que o creme seja colocado sobre a massa antes que fique muito rijo.
Levar novamente ao forno apenas para alourar a amêndoa.

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