Quadradinhos de massa folhada de Queijo e Presunto



Quadradinhos de Massa Folhada 
Ingredientes (para 5 pessoas): 
• 4 embalagens de massa folhada Belbake
• 3 alhos franceses
• 200 g de presunto em fatias Dulano
• 100 g de queijo da ilha ralado Terrinha da Avó
• 50 g de manteiga Vita D’Or
• 1 dl de natas Milbona
• Sal q.b. ChanteSel
• Pimenta q.b. Kania
• Ovo batido para pincelar 

Preparação: 
Limpe o alho francês, retire-lhe a parte verde e corte-o em rodelas finas. Lave-as e deixe-as escorrer. Leve ao lume um tacho com a manteiga, deixe-a derreter, junte-lhe o alho francês e deixe-o cozinhar até ficar seco. Adicione as fatias de presunto cortadas em tiras finas, mexa, junte as natas e deixe ferver até ficar uma mistura cremosa. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, mexa, retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 200°C. Coloque a massa folhada em cima da mesa e disponha, por cima, pequenas quantidades da mistura anterior. Cubra com mais massa folhada, feche bem os bordos da massa, corte-os em quadrados e coloque-os num tabuleiro previamente passado por água fria. Pincele-os com ovo batido, polvilhe-os com o queijo da ilha ralado e leve ao forno durante 15 minutos. Retire e sirva os quadrados de massa folhada mornos ou frios.

Receita do Chefe Hernani Ermida , todos os ingredientes pode comprá-los no Lidl

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